Ce film traite, avec pour support et prétexte la retrouvaille familiale autour de la préparation hivernale du cochon, de la tradition, la mémoire, notre héritage et ce qu'on en fait. Comment on s'y insère ou dans quelle mesure on s'en libère. Une histoire d'équilibre entre la richesse (ou lourdeur) de notre patrimoine familial et les libertés personnelles auxquelles on aspire ? Nos traditions territoriales seraient-elles définitivement reléguées au rang de "folklore" ?